Cocinemos pasta italiana casera - pasta fresca con nuestras propias manos. Hay dos tipos de pasta fresca: con y sin huevo. No usaremos huevos en esta receta. Veamos qué ingredientes necesitamos para preparar pasta casera para dos personas:
100 gramos de harina;
100 gramos de sémola (harina de trigo duro);
1 cucharada de aceite de oliva;
100 gramos de agua.
Mezcle dos tipos de harina primero. Coloque la harina sobre la mesa con un portaobjetos, haga una depresión y vierta agua en ella. Mezcle suavemente el agua con la harina, agregue aceite, amase la masa. La masa está lista, enróllela en una bola, envuélvala en plástico y póngala en el refrigerador por 10 minutos. Ahora extienda la masa fría. Espolvorea un poco de harina para que la masa no se pegue a la mesa. La capa debe tener 2 mm de espesor. Espolvorea harina sobre la masa enrollada, envuélvela en un rollo con un ligero movimiento. Asegúrese de que la masa no se pegue. Cortar el rollo en anillos, luego expandirlos. La pasta está lista. Ahora necesitas sacudir la harina y cocinarla. Necesitas cocinar la pasta durante 3-4 minutos.
Mira el video: Cómo hacer PASTA FRESCA CASERA con y sin maquina - TRUCOS! (Marzo 2024).
La policía de Roma emitió multas a los hoteles metropolitanos, cuyo monto total ascendió a 100 mil euros, después de que se supo que habían violado una serie de reglas en un intento por atraer más visitantes en vísperas de la doble canonización. Hoy se supo que se impusieron multas a 21 hoteles romanos por violar una serie de requisitos.
Pompeya es una antigua ciudad romana en el sur de Italia, cerca de Nápoles. Como saben, Pompeya fue enterrado bajo una capa de cenizas de varias capas durante la erupción del Vesubio en 79. Hoy, la ciudad es un gran museo al aire libre, inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1997. Historia La ciudad fue fundada por los oscanos en el siglo VI.
"No sobreviviremos solo con boletos" El municipio de Milán está preparando un decreto: las grandes empresas tendrán la oportunidad de agregar su nombre al nombre de la estación de metro a cambio de inversiones y asistencia con modificaciones. Pero no todos están de acuerdo con esta decisión. Basilio Rizzo, Presidente del Consejo Municipal: “La ciudad no está a la venta”. El proyecto está diseñado para las cien estaciones del metro de Milán.
Elba es la tercera isla más grande después de Sicilia (Sicilia) y Cerdeña (Sardegna) en Italia y la más grande del archipiélago toscano. Pertenece a la región de Toscana, condado de Livorno, y se encuentra a 10 kilómetros de la ciudad de Piombino, separada de ella por un estrecho del mismo nombre.
La comida italiana es conocida en todo el mundo, pero muchas personas no saben que cada región e incluso cada ciudad tiene sus propios platos especiales. Florencia (Firenze) - la capital de la región de Toscana (Toscana). Su cocina tradicional estuvo muy influenciada por los acontecimientos históricos de la Edad Media. Otro factor que sin duda afecta la formación del menú local son los frutos de la agricultura y la agricultura toscana, como tomates, romero, hongos, trufas, aceitunas, berenjenas, orégano, albahaca, así como varios tipos de carne, queso y pan.
¿Cuál es la diferencia entre las recetas tradicionales toscanas, romanas y sicilianas? Buono, buonissimo! ¡Los italianos dicen estas palabras tan a menudo en una comida que se sorprenden! Y esto no es así, porque los italianos y la comida son inseparables. En Italia, el culto a la comida juega un papel integral. Todos hablan de comida: de pequeña a grande.
La pizza es un plato nacional italiano, que es una tortilla redonda abierta cubierta con queso derretido (generalmente mozzarella) y tomates. El queso es, con mucho, el ingrediente principal de la pizza. Los ingredientes restantes difieren según el tipo de pizza. Hoy, la pizza es uno de los platos más populares del mundo.
Ravioli (Ravioli) - mastodonte de la cocina italiana. Y aunque para nosotros son, más bien, albóndigas extranjeras, los italianos las posicionan como un tipo de pasta con relleno. Pero en cualquier caso, el plato es popular en todo el mundo. En varias regiones de Italia, tiene sus propias "ciudades gemelas". Por ejemplo, en Piamonte - Agnolotti, en Mantua - Tortelli y en Romagna - Cappelletti.